Grammer'ın mısır ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 su bardağı taş öğütülmüş beyaz mısır unu veya mısır unu
½ fincan çok amaçlı un
Sugar fincan şeker (isteğe bağlı)
2 eas çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 su bardağı ayran veya ekşi süt *
½ bardak su
¼ fincan pastırma damlaması veya yemeklik yağ

Talimatlar

Aşama 1
9 ya da 10 inçlik dökme demir tavaya 2 yemek kaşığı yağ dökün; fırına yerleştirin ve fırını 450 derece F'ye ısıtın (Veya 9x9x2 inçlik bir pişirme tavası kullanmak için 2 çorba kaşığı yağı çıkartın ve tava kenarlarını alttan ve 1/2 inç yukarı gresleyin; bir kenara koyun.)
Adım 2
Bu arada, büyük bir kapta mısır unu, un, şeker (istenirse), kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu birleştirilir. Mısır unu karışımının merkezinde bir çukur açın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Orta boy bir kapta yumurta, ayran, su ve 1/4 fincan domuz pastırması damlaması veya yağını birleştirin. Mısır unu karışımına aynı anda tereyağ karışımı ekleyin. Sadece nemlenene kadar karıştırın.
4. adım
Hamuru dikkatlice ve eşit bir şekilde sıcak tavaya (veya fırın tepsisine) sürün. 450 derece F fırında 15 ila 20 dakika veya altın olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. 8 veya 9 porsiyon yapar.

*Not:

1 su bardağı ekşi süt yapmak için, 1 ölçü kaşığı limon suyunu veya sirkeyi bir bardak ölçme kabına yerleştirin. 1 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Karışımı bir tarifte kullanmadan önce 5 dakika bekletin.