Kremalı domates soslu Gnocchi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 17.5 ons patates gnocchi paketlerini (De Cecco gibi)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı dilimlenmiş düğme mantarı
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 ¼ su bardağı tuzsuz domates sosu
• 1 ¼ su bardağı donmuş bezelye, çözülmüş
• 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
• ½ fincan ricotta peyniri
• Tıraşlanmış Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Küçük taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaynayana kadar büyük miktarda tuzlu su getiriniz. Gnocchi ekleyin; yaklaşık 2 dakika pişirin ya da gnocchi suyun tepesine yükselene kadar pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, gnocchi'yi çıkarın ve büyük bir kaba yerleştirin.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın zeytinyağı. Tavaya mantar ekleyin; 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber serpin. 3 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Tavada mantarlara domates sosu, bezelye ve 1 çay kaşığı kuru fesleğen ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; 5 dakika pişirin. Ricotta peyniri, kalan 1/4 çay kaşığı tuz ve kalan 1/4 çay kaşığı biber ile karıştırın; Gnocchi'nin üzerine dökün. Birleştirmek için karıştırın. Çanaklar içine kepçe. İstenirse traş Parmesan ve taze fesleğen ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 365 kalori, (2 g doymuş yağ, 11 mg kolesterol, 825 mg sodyum, 69 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 10 g protein.