Kremalı bezelye çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound kuru split yeşil bezelye
• 2 litre su
• 8 ons jambon hooks füme
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• ⅔ fincan kaba kıyılmış havuç (2 küçük)
• ⅔ fincan kaba kıyılmış yaban havucu (2 küçük)
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet defne yaprağı
• Havuç şeritler (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kuru bezelye ile sıralayın ve çakıl veya renksiz bezelye atın. Bezelye durulayın ve boşaltın. Dört çeyrek Hollandalı bir fırında bezelye, su, tütsülenmiş jambon, soğan, havuç, yaban havucu, sarımsak, tuz ve defne yaprağını birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 1 saat kadar kısık ateşte veya neredeyse pürüzsüz olana kadar pişirin, ara sıra karıştırın. Defne yapraklarını ve sap kemiklerini çıkarın.

• Adım 2

  İstenirse, işlemek için yeterince soğuduğunda eti kemikten kesin ve küçük parçalara bölün. Etleri çorbaya koyun ve servis etmeden önce ısıtın. Servis yapmak için çorbayı kaplara veya kaselere koyun. İstenirse havuç şeritleriyle süsleyin. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 249 kalori, (1 g doymuş yağ, 10 mg kolesterol, 574 mg sodyum, 40 g karbonhidrat, 16 g lif, 18 g protein.