Tavuk eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım (yaklaşık 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 pound)
• ¼ fincan çok amaçlı un
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan (1)
• ⅓ fincan krema
• 3 yemek kaşığı kuru beyaz şarap veya tavuk suyu
• 3 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• Taze kekik (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Her tavuk göğsünü, iki plastik ambalaj parçası arasına yerleştirin. Bir et tokasının düz tarafını kullanarak, tavuğu hafifçe 1 / 4- ila 1/8 inç kalınlığında dövün. Plastik ambalajı atın. Sığ bir tabakta unu ve biberi birleştirin. Tavuk parçalarını un karışımı ile kaplayın.

• Adım 2

  12 inçlik bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Tavaya tavuk ekleyin. Yaklaşık 6 dakika kadar pişirin ya da tavukta hiç pembe kalmayana kadar bir kere dönün. Tavada damlama kabı bırakarak tavuğu tabağa alın. Sıcak tutmak için örtün.

• Aşama 3

  Sos için, tavadaki damlamalara yeşil soğan ekleyin. Orta ateşte pişirin ve 1 ila 2 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın. Krem şanti, beyaz şarap ve hardal ilave edin. 1 ila 2 dakika pişirin ve karıştırın veya pürüzsüz ve hafif koyulaşıncaya kadar. Tavuk üzerine kaşık sos. Arzu ederseniz, üzerine tavuk serpin ve kekik dallarıyla süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 298 kalori, 110 mg kolesterol, 208 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 28 g protein.