İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Bir kasede kirazları, konserveleri ve istenirse Konyak'ı birleştirin. Bir tur Brie’yi 1-1 / 2 veya 2 litre yavaş pişiriciye yerleştirin; tencere içinde peynir üstüne kiraz karışımı kaşık. Brie'nin ikinci turunu ve kalan kiraz karışımını ekleyin.
-
Kapak ve düşük ısı ayarında yaklaşık 3 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 1 ila 1-1 / 4 saat veya Brie yumuşatılana kadar erimeyene kadar pişirin. (Isı ayarı yoksa 2 saat kadar pişirin.) Servis tabağına aktarın.
-
Servisten hemen önce fıstık ile Brie serpin. Kraker veya armut dilimleri ile servis yapın.
*
Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.
Chipotle-Ahududu Brie:
Kiraz ve vişne konserveleri dışında, yukarıda belirtilen şekilde hazırlayın, 1/2 su bardağı ahududu konservesi veya reçel, adobo sosunda 1 çorba kaşığı ince kıyılmış konserve chipotle biber ve * 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu. Servis yapmadan önce 1/4 fincan ufalanmış gevrek pastırma (4 dilim) ile pişirilmiş Brie serpin. Kızarmış baget tarzı Fransız ekmeği dilimleri ile Brie'ye servis yapın. 20 porsiyon yapar. Beslenme Her porsiyonda gerçek: 148 kalori, 7 g protein, 14 g karbon, 7 g toplam yağ (4 g doymuş yağ), 24 mg kol, 0 g diyet lifi, % 3 vit. A, % 1 vit. C, 278 mg sodyum, % 5 kalsiyum, % 4 demir
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 166 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 23 mg kolesterol, 145 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 14 g şeker, 6 g protein.
