Peynirli jambon ve yumurta fırında | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 çay kaşığı ağartılmamış çok amaçlı un
• çizgi karabiber
• ½ bardak süt
• ¼ fincan Amerikan rendelenmiş peynir (1 ons)
• 4 yumurta
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan veya Romano peyniri
• çizgi karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• ⅓ fincan tamamen pişmiş jambon veya tamamen pişmiş füme hindi doğranmış
• O 2, 5 ons kavanoz (1/4 bardak) dilimlenmiş mantar, süzülmüş
• 1 yeşil soğan, ince dilimlenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Sos için küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Un ve çırpma biberini ilave edin. Sütü bir kerede ekleyin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Erimeye kadar Amerikan peyniri ilave edin. Ateşten alın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Küçük bir kasede yumurtaları, Parmesan peyniri ve çırpma biberini çırpın.

• Aşama 3

  Orta tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Tavaya yumurta karışımı dökün. Karışım alttan ve kenardan karışmaya başlayana kadar karıştırmadan orta ateşte pişirin. Büyük bir spatula kullanarak, kısmen pişmiş yumurta karışımını kaldırın ve katlayın, böylece pişmemiş kısım altına akar. 2 ila 3 dakika daha pişirmeye devam edin veya yumurta karışımı pişene kadar parlak ve nemli oluncaya kadar.

• 4. adım

  Yumurtaları iki küçük güveçte kaşıklayın. Jambon ve mantar serpin. Jambonun ve mantarların üzerine sos dökün.

• Adım 5

  Fırınlayın, 350 ° F fırında 15 ila 20 dakika boyunca veya ısıtılıncaya kadar kaplayın. Yeşil soğanı serpin. 2 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 409 kalori, (15 g doymuş yağ, 491 mg kolesterol, 907 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 24 g protein.