Peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 ½ su bardağı ince ezilmiş graham kraker
⅓ bardak şeker
⅓ fincan tereyağı, erimiş
3 8 ons paket krem peynir, yumuşatılmış
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 çay kaşığı vanilya
¼ bardak süt
3 yumurta, hafifçe dövülmüş

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 375F'ye getirin. Kabuk için, bir orta kapta ezilmiş graham kraker ve 1/3 bardak şekeri karıştırın. Erimiş tereyağında karıştırın. Kırıntı karışımını tabana bastırın ve 8 veya 9 inç yaylı bir tepsinin kenarlarından yaklaşık 2 inç yukarı; Kabuk kaplı yay biçimli tavayı, 18x12 inç ağırlığında alüminyum folyodan oluşan bir çift tabakaya yerleştirin. Su geçirmez bir sızdırmazlık oluşturmak için folyo kenarlarını yukarı kaldırın ve kabın yanlarına kalıp yerleştirin.
Adım 2
Doldurma için, büyük bir karıştırma kabında krem peynir, 1 bardak şeker, un ve vanilyayı karıştırıncaya kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Pürüzsüz olana kadar sütü çırpın. Yumurtaları ilave edin. Kabuklu çizgili tavaya dökün. Bir kızartma kabına yerleştirin ve tavaların etrafına kadar yanlara kadar sıcak su dökün. Önceden ısıtılmış fırında, 8 inç tavası (9 inç tavası için 35 ila 40 dakika) veya kekin kenarları ayarlanıncaya kadar, ancak tava hafifçe çalkalandığında orta biraz sallar. Fırını kapatın ve peynirli kek fırında 1 saat bekletin.
Aşama 3
Bir tencerede tavada 15 dakika soğutun. Küçük bir keskin bıçak kullanarak, kabı tepsinin yanlarından gevşetin; 30 dakika soğutun. Tavanın yanlarını çıkarın; peynirli keki tamamen rafa yerleştirin. Servis yapmadan en az 4 saat önce örtün ve soğutun.

Nane ve Talaşlı Cheesecake:

Yukarıda sıralanan şekilde hazırlayın, kabuğundaki normal graham krakerlerinin yerine çikolata aroması graham krakerleri hariç. Doldurma için vanilya ile 1/4 çay kaşığı nane aroması ekleyin ve süt için likörde 1/4 fincan yeşil krem kullanın. Yumurtaları karıştırdıktan sonra, 1 fincan minyatür yarı-tatlı çikolata parçasında karıştırın. Pişirin ve belirtildiği gibi soğutun. Servis yapmadan önce örtün ve en az 4 saat soğutun. İstenirse, servis etmeden hemen önce, satın aldığınız çikolata sosuyla çırpın.

Ballı Fındıklı Cheesecake:

Servis yapmadan önce, 1/2 su bardağı kızarmış dilimlenmiş badem ve istenirse 1/2 su bardağı taze ahududu ile en iyi soğutulmuş peynirli kek. 1/4 su bardağı bal ile gezdirilir. Dilimleyin ve tarif edildiği gibi peynirli kek yapın.

Kaplumbağa Cheesecake:

Servis yapmadan önce, her bir dilim karamelli dondurma tepesi ve çikolata aromalı şurubu 1/2 ila 1 çorba kaşığı ile tek tek dilimler halinde gezdirin. Her dilime yaklaşık 1 çorba kaşığı kıyılmış kuru kavrulmuş yer fıstığı serpin.

Çikolatalı Bar Cheesecake:

Servisten önce, 1 fincan bir veya daha fazla tatlandırılmış çikolata şekerleme çubukları, örneğin, çikolata kaplı fıstık ezmesi kapları, çikolata kaplı İngiliz şekerleri, çikolata kaplı nuga çubukları, sütlü çikolata ve / veya koyu çikolata gibi en iyi soğutulmuş peynirli kek. İstenirse, her bir dilimi satın aldığınız tereyağ, karamel, mocha çikolata veya çikolata sos ile doldurun.

Meyve tepesinde Cheesecake:

1 litrelik bir tencerenin içinde 1/3 fincan Portakal reçeli veya istenen lezzet meyveleri kaşıklanabilir hale gelene kadar korur. Ahududu, yaban mersini, yarıya tatlı kiraz veya dilimlenmiş çilek veya şeftali gibi 1-2 bardak taze meyveli üst peynirli kek; ısıtılmış koruyucularla gezdirilir.