Tarhun peynirli sos ile kızarmış balık bifteği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 fresh taze veya donmuş somon, kılıçbalığı veya ton balığı bifteği, 3/4 inç kalınlığında
• Plain fincan sade yoğurt veya hafif süt ekşi krema
• ½ fincan rendelenmiş mozzarella veya Monterey Jack peyniri (2 ons)
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze tarhun veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun ezmesi

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Gerekirse, balıkları 4 porsiyon büyüklüğünde kesin. Sos için yoğurt, peynir ve tarhun karıştırın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Ön ısıtma broiler. Balıkları broiler tavasının yağlanmış ısıtılmamış rafına yerleştirin. Tuz ve karabiber ile balık serpin. Bir çatalla test edildiğinde ısıyı 6 ila 9 dakika boyunca veya balık gevreği alana kadar 4 inç kadar kızartın. Balık bifteği üzerine kaşık sos. 30 ila 60 saniye daha kızartın veya ısıtıncaya kadar peynir erimeye başlar. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 188 kalori, (3 g doymuş yağ, 36 mg kolesterol, 236 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 25 g protein.