Bira ile marine edilmiş karabiber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış soğan
• O 12 ons (3/4 bardak) bira
• ¾ fincan biber sosu
• ¼ fincan maydanoz
• 3 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 çay kaşığı kahverengi şeker
• Eas çay kaşığı kırmızı biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• 3 sığır T-bone biftek, 1 inç kalınlığında (her biri yaklaşık 1 pound) kesin ya da 6 sığır üst fileto biftek, 1 inç kalınlığında (toplamda yaklaşık 1-3 pound) kesin
• 1 - 1, 5 çay kaşığı karabiber
• Taze otlar (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir cam pişirme kabında soğan, bira, kırmızı biber sosu, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, kahverengi şeker, kırmızı biber ve 1/2 çay kaşığı biberi birleştirin. Biftekleri marine ete koyun. Biftekleri ara sıra çevirerek örtün ve 4 ila 6 saat veya gece boyunca soğutun.

• Adım 2

  Biftekleri turptan alın; turşuyu atın. Bifteklerin her iki tarafına da karabiber serpin.

• Aşama 3

  Biftekleri, açık bir ızgarada doğrudan orta-sıcak kömürlerin üzerinden 5 dakika boyunca ızgaralayın. İstediğiniz dönüşte çevirin ve ızgara yapın, orta (160 derece F) donelik için 7-10 dakika daha bekleyin. İstenirse, taze otlar ile süsleyin. Servis 6.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 231 kalori, (4 g doymuş yağ, 73 mg kolesterol, 390 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 27 g protein.