Temel italyan sos | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı kıyılmış soğan
• 1 su bardağı kıyılmış yeşil tatlı biber
• ½ fincan kıyılmış kereviz
• Kıyılmış 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak veya doğranmış 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 4 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• 2 6 ons konserve salça
• ⅔ bardak su
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kuru fesleğen
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 2 çay kaşığı mercanköşk ezilmiş, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede veya Hollandalı bir fırında soğan, yeşil tatlı biber, kereviz ve şişelenmiş kıyılmış sarımsak veya doğranmış sarımsak, ihale edilene kadar kahverengi olana kadar sıcak yağda pişirilir. Doğranmış domatesleri (işlenmemiş), salça, su, maydanoz, şeker, kuru fesleğen, kekik, mercanköşk, tuz ve karabiberle karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak.

• Adım 2

  Kapak ve 30 dakika pişirin. 10 ila 15 dakika daha fazla sürebilir veya istenilen kıvamda pişirin. Güzel. Dört 2-1 / 2 bardak porsiyonuna bölün, hemen kullanın ya da kapatın, etiketleyin ve 2 ila 3 aya kadar dondurun. Gerektiğinde kullanın, önce eritin. Bir donmuş 2-1 / 2 bardak bölümünü eritmek için, mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye aktarın ve 12 ila 14 dakika boyunca, ara sıra karıştırarak veya buzdolabında gece boyunca çözdürerek yüzde 70 güçte (orta-yüksek) ısıtın. Yaklaşık 10 bardak yapar.

İpuçları

Donmadan hemen bu karışımın bir bölümünü kullanabilirsiniz. Ayrıca, 27 - 30 onsluk bir kavanoz etsiz spagetti sosunu, bu tariflerin herhangi birinde Temel İtalyan Sosunun yerine kullanabilirsiniz.