İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir tencerede şekerler, kakao tozu, mısır nişastası ve espresso tozunu birleştirin. Yavaş yavaş sütte karıştırın. Koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar pişirin ve orta ateşte karıştırın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın.
-
Yavaş yavaş yaklaşık 1/2 fincan sıcak süt karışımını orta kabın içinde yumurtaya çırpın. Tenceredeki süt karışımına yumurta karışımı ekleyin, sürekli karıştırın. Tencereyi ısıtın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün; pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
-
Tencereyi, buzlu suyla doldurulmuş çok büyük bir kaseye yerleştirin. Hızlıca soğuması için 2 dakika boyunca pudingi sürekli karıştırın. Orta kabın içine aktarın. Plastik kaplama ile puding yüzeyini örtün. 2 ila 24 saat soğutun. Dilimlenmiş muz ve / veya kristalize zencefil ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.