Akdeniz kuskus ve sığır eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan israil (inci) kuskus
• 1 pound sığır göğsü biftek
• 5 yemek kaşığı tuzsuz limon biber turşusu
• 2 adet orta boy kırmızı ve / veya sarı domates, ekilmiş ve iri doğranmış
• ¼ fincan ufalanmış yağda beyaz peynir veya beyaz peynir (1 ons) ufalanmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Kuru bir orta tencereyi orta-düşük ateşte ısıtın. Sıcak tencereye kuskus ekleyin; Sık sık karıştırarak, 8 ila 10 dakika veya altın kahverengi kadar tost. Tencereden kuskusu çıkarın.

• Adım 2

  Bu arada, ön ısıtma broiler. Bir broiler tavasının ısıtılmamış rafını yapışmaz pişirme öğütülmüş karabiber ve 1/8 çay kaşığı tuzla hafifçe kaplayın. Marine edilmiş 1 çorba kaşığı krema kabına dökün; Kalan 4 çorba kaşığı turtayı bir kenara koyun. 1 çorba kaşığı turşusu dana etine sürün. Hazırlanan rafa dana eti koyun. Bir kez dönerek, sıcaklığa kadar istenilen donness kadar ısı 4 ila 5 inç. Ortam için 12 ila 14 dakika bekleyin.

• Aşama 3

  Aynı orta boy tencerede 1 su bardağı su, 1/4 çay kaşığı karabiber ve 1/8 çay kaşığı tuz; kaynamaya getirmek. Kuskus içinde karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, 7 dakika boyunca kapalı. Ayrılmış 4 çorba kaşığı turşusu, domates ve beyaz peynir 2 çorba kaşığı karıştırın. 1-2 dakika kadar ya da kuskus ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.

• 4. adım

  Servis yapmak için, tane boyunca ince dilimlenmiş dana eti; Kuskus karışımı üzerinde servis yapın. Kalan 2 çorba kaşığı beyaz peynir serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 317 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 73 mg kolesterol, 330 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g şeker, 30 g protein.