İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Salatalıkları iyice fırçalayın. Sapları ve çiçekleri çıkarın; kesilmiş çiçek bitiyor. Salatalıkları 1 / 4- ila 1/2-inç dilimler halinde kesin.
-
5-6 litre paslanmaz çelikte, emaye veya yapışmaz ağır tencerede bira, su, elma sirkesi, beyaz sirke, bal ve dekapaj tuzunu birleştirir. Karışımı kaynamaya bırakın, balı çözmek için karıştırın. Herhangi bir köpüğü temizleyin.
-
Salatalık dilimlerini gevşek bir şekilde 1/2-inç boşluk bırakarak yedi sıcak steril pint konserve kavanozuna paketleyin. Her bir kavanoza 1 karanfil sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı hardal tohumu ekleyin. 1/2 inç baş boşluğunu koruyarak salatalıkların üzerine sıcak sirke karışımı dökün. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.
-
Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 10 dakika boyunca işlemden geçirin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 1 hafta bekletin. 7 pint yapar.
*Bahşiş:
Küçük salatalık turşusu yoksa, tarla (normal bahçe) salatalıklarını 1 / 4- ila 1/2 inç dilimler halinde kesin. Salatalık turşusu için satın alırsanız, turşu işlemine engel olan balmumuyla kaplanmadığından emin olun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 36 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 580 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 0 g lif, 6 g şeker, 0 g protein.
