Hindi el kurabiyeleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan tereyağı veya margarin
• ½ bardak) şeker
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ½ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı karanfil
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• ½ fincan hafif aromalı pekmez
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Po çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 2 fincan çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı beze tozu
• ¼ bardak ılık su
• 3 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• Po çay kaşığı vanilya
• ¼ çay kaşığı tartar kreması
• Gıda boyası
• Kırmızı şekerler, şekerli mısır, minyatür şekerli yarı tatlı çikolata parçaları gibi küçük şekerler.

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta karıştırma kabında tereyağı veya margarini, 30 saniye boyunca orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Şeker, baharat ve soda ekleyin; kombine kadar çırpın.

• Adım 2

  Pekmez, limon suyu, vanilya ve yumurta sarısını ekleyin; kombine kadar çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu bir tahta kaşıkla karıştırın.

• Aşama 3

  Hamuru sarın ve 3 saat veya sertleşinceye kadar soğutun.

• 4. adım

  Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını 1/8 ila 1/4 inç kalınlığında yuvarlayın. 5 inçlik el şeklinde bir çerez kesici kullanarak çerezleri kesin. Veya bir elden karton bir kalıp yapın ve keskin bir bıçak kullanarak kalıbı kesin. Çerezleri yağlanmış bir çerez kağıdına 2 inç mesafede yerleştirin. 375 derece F fırında 6 ila 8 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Bir tel rafı çıkarın ve soğutun.

• Adım 5

  Her kurabiye için ayrıca hamurdan bir üçgen (2x3x3-1 / 2 inç) kesin ve yukarıdaki gibi pişirin.

• 6. adım

  Küçük bir karıştırma kabında beze tozu, su, pudra şekeri, vanilya ve tartar kremini birleştirin. Bir elektrikli karıştırıcı ile birleştirilinceye kadar düşük hızda, ardından 7 ila 10 dakika yüksek hızda veya çok sert olana kadar çırpın. Bir kerede kullanın veya kurumasını önlemek için plastik ambalajla örtün.

• 7. adım

  İstediğiniz gibi gıda boyası ile renklendirin. Buzlanma kullanılmadığında, kurumasını önlemek için şeffaf plastik ambalajla kaplı tutun. Buzlanmayı yuvarlak yazı ucu olan hamur torbasına yerleştirin.

• 8. adım

  Çerezler serin olduğunda, hindilerin gövdelerine isim vermek için buzlanma kullanın. Şekerler eklemek için buzlanma kullanarak istediğiniz gibi süsleyin. Birkaç saat kurumaya bırakın.

• 9. adım

  Çerezleri ve üçgenleri 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Kullanmadan önce, üçgenleri (yer kartı standları) elinize takın. Ayağa kalkmadan önce tamamen kurumasını bekleyin. 10 yer kartı yapar.