Provence sığır eti güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 küçük minik yeni patates
• 1 pound küçük havuç, üst kısmı soyulmuş ve kesilmiş veya bir adet 16 onsluk paket soyulmuş bebek havuç
• 1 su bardağı kıyılmış arpacık soğan veya soğan
• ½ fincan çekirdeksiz yeşil veya olgun zeytin
• 1 unds pound kemiksiz dana eti kızartma, 2 inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı sığır eti suyu
• 4 - 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı hızlı pişirme tapyoka
• 1 çay kaşığı kurutulmuş herbes de Provence, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• Dry bardak kuru kırmızı şarap
• Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
• Kapari (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Her bir patatesin ortasından bir şerit soyun. 4 litrelik bir yavaş ocakta patates, havuç, arpacık soğanı ve zeytin birleştirilir. Etli üst. Küçük bir kapta suyu, sarımsak, tapyoka, herbes de Provence, tuz ve biberi birleştirir. Etin üzerine dökün.

• Adım 2

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 10 ila 12 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Son 30 dakikalık pişirme sırasında şarapta karıştırın.

• Aşama 3

  İstenirse, her porsiyon maydanoz ve kapari serpin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 198 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 54 mg kolesterol, 308 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 3 g lif, 5 g şeker, 20 g protein.