İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 450 dereceye ısıtın. Hamuru hazırlayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru merkezden kenarlara doğru döndürün, çapı yaklaşık 13 inç olan bir daire oluşturun. 10-inç bir tart veya kiş tavaya aktarın. Hamur işini tavaya koyun, hamur işini uzatmamaya özen gösterin. Hamurun kenarlarını tava kenarlarına doğru bastırın. Aşırı böreği kesin. Çifte kalınlıkta folyoya sahip çörek işleri; sıkıca ama dikkatlice bastırın.
-
Hamur işlerini 5 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 7 ila 9 dakika daha pişirin. Hamur bitinceye kadar (hamur kızarmayacaktır). Hamuru bir tel rafa aktarın. Fırın sıcaklığını 325 derece F'ye düşürün
-
Bu arada, kurutulmuş domatesleri kaynar su ile örtün; 2 dakika bekletin. Domatesleri iyice boşaltın; bir kenara koymak. Küçük bir tavada, soğanı yumuşayana kadar sıcak tereyağında orta ateşte soğan pişirin.
-
Doldurmak için, büyük bir kapta yarım buçuk ve yumurtayı karıştırın. Peynir, fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin. Soğan karışımı ekleyin; iyice karıştırın. Önceden doldurulmuş kabuğun içine eşit şekilde doldurun. Üstüne domates serpin.
-
30 ila 35 dakika kadar pişirin ya da turtanın üstü altın olana ve merkezin yakınına yerleştirilmiş bir bıçak temiz çıkıncaya kadar pişirin. Turtaları 2 inç kareler halinde kesin ve sıcak olarak servis edin. 18 meze yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 106 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 47 mg kolesterol, 180 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 3 g protein.
