İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta tavada ayçiçeği çekirdekleri, kabak çekirdeği ve susam tohumlarını birleştirin. Pişirin ve orta ateşte 3 ila 5 dakika veya tohumlar kızarana kadar karıştırın. Tohumları tavadan çıkarın; güzel.
-
Bir orta karıştırma kabında tereyağını orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yaklaşık 30 saniye çırpın. 1/2 su bardağı pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin, bir araya gelene kadar çırpın ve zaman zaman kasenin kenarlarını kazıyın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Tahta kaşıkla kalan unları karıştırın. Kızarmış tohumlarda karıştırın. Hamur çok yumuşak veya yapışkansa, 1 saat boyunca veya hamur kullanımı kolay olana kadar örtün ve soğutun.
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Hamuru 2-1 / 2-inç uzunluğunda ipler halinde şekillendirin, ardından hilal şeklinde şekillendirin. Yağsız bir çerez kağıdına 2 inç yerleştirin. 12 ila 15 dakika veya dipleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Tel rafa aktarın ve tamamen soğutun. Plastik bir torba içinde, soğutulmuş çerezleri, bir seferde birkaç defa, 1 bardak pudra şekeri ile hafifçe çalkalayın. Yaklaşık 36 kurabiye yapar.