Kızarmış quinoa-harissa yoğurt kase | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı su
• ½ fincan quinoa, durulanmış ve süzülmüş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sade Yunan yoğurt
• ½ fincan harissa sosu
• 3 su bardağı taze bebek ıspanak
• 1 fincan roka
• ½ fincan kavrulmuş kırmızı tatlı biber şeritleri
• 4 dilim pastırma, gevrek pişirilmiş ve ufalanmış
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede kaynamış su getir. Quinoa'da karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. 12 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın; iyice süzün. Kinoa bir kağıt havlu kaplı fırın tepsisine yayın ve kurulayın. 10 dakika soğutun.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağı. Quinoa ekleyin; 15 dakika pişirin ya da hafifçe kızarana kadar ara sıra karıştırarak. Quinoa çok hızlı gözüküyorsa, ısıyı orta seviyeye düşürün.

• Aşama 3

  Yoğurt kasenin dibine yayılır. Harissa soslu çiseleme; Ispanak, roka ve közlenmiş biber ekleyin. Kinoa, pastırma ve fesleğen ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 268 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 18 mg kolesterol, 485 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 7 g şeker, 18 g protein.