Tatlı ve baharatlı çorba çubukları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 bardak ılık su (105 derece F ila 115 derece F)
• 1 paket aktif kuru maya
• 3 bardak çok amaçlı un
• ½ fincan kepekli un
• ⅓ fincan zeytinyağı
• 1 yumurta
• ¼ fincan dolgulu kahverengi şeker veya kahverengi şeker yerine * 1/4 fincan kahverengi şekere eşdeğer
• 2 çay kaşığı biber tozu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı tarçın
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir karıştırma kabında ılık su ve mayayı birleştirin. Çözmek için karıştırın. Çok amaçlı un, tam buğday unu, zeytinyağı, yumurta, şeker, kırmızı biber tozu, tuz ve tarçından 1 su bardağı ekleyin. Elektrikli karıştırıcı ile düşük hızda 1 dakika çırpın.

• Adım 2

  Kasenin kenarlarından uzaklaşan yumuşak bir hamur elde etmek için kalan unu karıştırın (hamur yapışkan olacaktır). 2 litrelik bir kabı pişirme spreyi ile kaplayın. Hamuru kabın içine yerleştirin. Kapak; gece boyunca buzdolabında.

• Aşama 3

  Kullanıma hazır olunca, hamuru zımbalayın. Unlu parşömen kağıdı üzerine çevirin. Hamuru 15x12 inçlik bir dikdörtgenin içine kaydırın veya yuvarlayın. Parşömeni hamurla büyük bir fırın tepsisine aktarın.

• 4. adım

  Unlu bir pizza kesici veya keskin bir bıçak kullanarak, her biri yaklaşık 3/4 inç genişliğinde 20 şerit halinde hamur genişliğinde kesin. (Yapışmayı önlemek için kesiciyi un içine batırın.) Kapak; yaklaşık 1 saat veya boyutunun iki katına çıkana kadar yükselmesine izin verin. Zeytinyağı ile fırçalayın.

• Adım 5

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 20 dakika kadar pişirin ya da altına kadar. Çorba çubuklarını kesme tahtası üzerine kaydırın; hafifçe soğutun. Ayrı kes.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 137 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 11 mg kolesterol, 122 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g şeker, 3 g protein.