Pastırma ve domates ile güneş tost | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 dilim beyaz sandviç ekmeği
4 çay kaşığı zeytinyağı
4 yumurta
Tuz
¾ fincan doğranmış domates
Çekilmiş karabiber
2 tatlı kaşığı taze maydanoz veya dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış çedar peyniri
8 dilim domuz pastırması, gevrek pişirilmiş

Talimatlar

Aşama 1
2/1 inç güneş şeklinde bir çerez kesici kullanarak, her ekmek diliminin ortasından bir delik açın. (Başka bir kullanım için kesiklerinizi kaydedin. *) Ekstra büyük yapışmaz tavada tavada orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Ekmek dilimleri ekleyin; yaklaşık 1 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Ekmeği ters çevirin.
Adım 2
Yumurtaları bir kaba bölün, sarısını kırmamaya özen gösterin. Kabın ağzını, ekmek dilimlerinden birinde bulunan deliğe mümkün olduğunca yakın tutun ve yumurtayı deliğe kaydırın. Kalan 3 yumurta ile tekrarlayın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Tuz serpin yumurta. Kapalı, 6 ila 7 dakika veya beyazlar tamamen dolana ve sarılar koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
Aşama 3
Yumurtalı tostları servis tabağına aktarın. Kalan 1 çay kaşığı zeytinyağlı domatesleri atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta tostunun üzerine kaşık domates ilave edilir ve istenirse maydanoz serpin. Peynir serpin. Pastırma ile servis yapın.

*Bahşiş:

İsterseniz, her bir ekmek kesiminin her iki tarafını da zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın; kızarana dek sıcak bir yapışmaz kalbur veya tavada pişirin, bir kez döndürün. Yumurtalı tost ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 275 kalori, (5 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 207 mg kolesterol, 619 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 15 g protein.