Çilekli tepeli peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ fincan graham kraker kırıntısı
Erimiş 4 çay kaşığı margarin veya tereyağı
2 8 ons paket yağsız krem peynir (blok stili)
1 su bardağı yağsız peynir
¼ fincan yağsız süt
¾ bardak şeker
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
1, çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
3 yumurta veya 3/4 su bardağı dondurulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
¼ fincan yağsız veya hafif süt ekşi krema
2 çay kaşığı yağsız süt
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı dilimlenmiş çilek

Aşama 1
Küçük bir kapta, graham krakeri kırılır ve eritilmiş margarin veya tereyağını karıştırın. 8 inçlik yaylı bir tepsinin tabanına bastırın. Kenara koyun.
Adım 2
Krem peynirini kesin. Büyük bir mutfak robotu kasesinde, süzülmemiş peynir ve 1/4 bardak sütü koyun. Örtün ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Krem peynir, 3/4 bardak şeker, un, vanilyadan 1 çay kaşığı ve limon kabuğunu ekleyin. Kapak; pürüzsüz kadar süreç. Yumurtaları veya yumurta ürününü ekleyin ve birleşinceye kadar işleyin. Aşırı işlem yapmayın. Karışımı tavaya dökün. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
Aşama 3
375 derecelik bir F fırında 35 ila 40 dakika arasında veya ayarlanana kadar pişirin. 15 dakika soğutun. Dar bir metal spatula kullanarak, cheesecake tarafını tavadan gevşetin. 30 dakika daha soğutun, ardından tepsinin yanını çıkarın. Tamamen soğutun. Örtün ve en az 4 saat soğutun.
4. adım
Küçük bir kapta ekşi krema, 2 çay kaşığı süt, 1 çay kaşığı şeker ve kalan vanilyayı birleştirin. Peynirli kek üzerine çilek servis etmek; ekşi krema karışımı ile gezdirilir. 12 porsiyon yapar.