Stok Meksika kiler | daha iyi evler ve bahçeler

Eldeki üretime sahip olmak, pişirme işleminizin her zaman tazeliğe sahip olmasını sağlar. Bu bileşenlerin bazıları hızla tükeneceğinden (avokadolar gibi), ihtiyacınız olanı satın alın veya kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Avokado
Taze ve kuru biber
Taze kişniş
Taze domates ve tomatillos
Limes ve portakallar
Mangolar ve papaya
Soğanlar
Patates
Kuru üzüm ve kuru kayısı
Tatlı biberler

Konserve ürünleri

Bu malzemelerin süresinin dolması uzun zaman alacağından, her birini bir kilerinizde tutmak kolaydır. Ayrıca bütün kutuyu kullanmazsanız, buzdolabında üç hafta boyunca, şekerli yoğunlaştırılmış süt gibi bazı malzemeleri saklayabilirsiniz.

Konserve süt (şekerli yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve şekersiz hindistan cevizi sütü)
Tavuk suyu
Doğranmış yeşil biber
Doğranmış domatesler
Enchilada Sos
kaba mısır unu
Pinto ve siyah fasulye
Kızartılmış fasulye
Salsa
Küçük domates

Baharat

Baharatlar Meksika mutfağının en önemli malzemelerinden bazıları. Pişirmenin daima lezzetli ve asla yumuşak olmamasını sağlamak için bu farklı baharatları elinizde kilerinizde tutun.

Anason Tohumu
Biber tozu
Ezilmiş kırmızı biber ve kırmızı biber
Kimyon (tohumlar ve öğütülmüş)
Sarımsak
Yer yenibaharı
Öğütülmüş ananas biber
Öğütülmüş kişniş
Öğütülmüş Meksika tarçın
Meksika kekik

Çeşniler, Tatlandırıcılar ve Tatlandırıcılar

Bu içerikler hem ana yemeklere hem de unlu mamullere lezzet katmanıza yardımcı olacaktır. Bunların çoğunu kilerinizde tutabilirsiniz, ancak açtıktan sonra buzdolabınızda - salsa ve picante sosu gibi - saklamak en iyisidir.

Agave şurubu ve bal
Badem ve anason özleri
Mısır şurubu
Acı biber sosu
Anında espresso kahve tozu
Meksikalı vanilya
Zeytin
Salsa ve picante sosu
sirkeler

Tohumlar, Fındık ve Çikolata

Bu malzemeleri kesinlikle elinizde tutmak istersiniz: Kahvaltıdan tatlıya kadar farklı tariflerde kullanılabilirler.

Acı tatlı çikolata parçaları
Meksika usulü tatlı çikolata
Kuruyemiş (çeşitli)
Pepitas (kabak çekirdeği)
Şerit badem
Şekersiz Hollandalı işlem kakao tozu

Diğer öğeler

Bu diğer eşyalar, Meksika kilerinizin hayati bir parçası olarak ya da Meksika yemeklerine eşlik etmek için harikadır. Birçoğunu kilerinizde veya buzdolabında saklayın; ancak ekmeğinizi daha uzun süre dayandırmak istiyorsanız, iki kat mumlu kağıt arasında istifleyin ve bir dondurucuda saklayın. Hem ev yapımı hem de satın alınan ekmeği bir aya kadar dondurulabilir.