Peynir soslu ıspanaklı pike | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 adet taze veya donmuş kuzey pike veya beyaz balık filetosu (yaklaşık 1-1 / 2 pound)
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 bardak süt
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (4 ons)
10 ons paket dondurulmuş, doğranmış ıspanak, çözülmüş ve iyi drene
1 çırpılmış yumurta
1 su bardağı mısır ekmeği karışımı doldurma
¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri veya Romano peyniri
¼ fincan süt ekşi krema
4 dilim domuz pastırması, gevrek pişirilmiş, süzülmüş ve ufalanmış

Aşama 1
Dondurulmuşsa balıkları çözün. Sos için bir tencerede margarini eritin. Unu ilave edin. Tek seferde süt ekleyin. Pişirin ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Çedar peyniri ekleyin; peynir eriyene kadar karıştırın. Kenara koyun.
Adım 2
Doldurma için, ıspanak, yumurta, doldurma karışımı, Parmesan peyniri, ekşi krema ve domuz pastırması karıştırın. Sosun 1/3 fincan sosu doldurun.
Aşama 3
3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine filetoları uzunlamasına yerleştirin. Bulaşıkdaki her bir filetodaki dolgunun altıda birini kaşıklayın. Fırında, 350 derecelik bir F fırında 25 ila 30 dakika veya balık kolayca çatalla gevrekleşene kadar pişirin.
4. adım
Porsiyon sosu tekrar ısıtmak ve her bir fileto ve doldurma için servis yapın. Kalan sosu geç. 6 porsiyon yapar.