Ispanak ve beyaz tart | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 demet yeşil soğan (6), ince dilimlenmiş (3/4 bardak)
• 1 pound taze ıspanak, sert kaynaklanıyor
• .3 17.3 ons paket dondurulmuş puf böreği tabakaları (1 yaprak), çözülmüş
• 1 küçük limon
• 2 yumurta
• ½ fincan krem ​​fraiche
• 2 yemek kaşığı taze dereotu
• Eas çay kaşığı koşer tuzu
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Eas çay kaşığı taze rendelenmiş küçük hindistan cevizi
• 4 ons beyaz peynir, ufalanmış
• İf fincan taze nane yaprakları, eğer büyükse yırtılmış
• ¼ fincan taze dereotu dal
• 1 tarif Sote Limonlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir tavada sıcağa 1 yemek kaşığı yağdan orta-yüksek ateşte. Yeşil soğan ekleyin; pişirin ve yumuşayana ve kokulu olana kadar karıştırın, yaklaşık 2 dakika.

• Adım 2

  Yavaş yavaş yaklaşık 12 dakika ıspanak ekleyip, yaklaşık 2 dakika solana kadar maşayla savurun. Çıkarın ve hafifçe soğutun. Drenaj ve sıkmak ıspanak karışımı mümkün olduğunca çok sıvıyı gidermek için. Ispanak karışımını kabaca doğrayın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, puf böreği tabakasını 13x11 inçlik bir dikdörtgene açın. Hamuru dikkatlice hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Hamurun kenarlarını su ile nemlendirin ve her taraftan 1/2-inçlik bir sınırın üzerine katlayın; kenarlığa hafifçe bastırın. Soyma bıçağının arkasını kullanarak, hamurun dış kenarı çevresinde eşit aralıklı girintiler yapın (bu kenarlığın eşit şekilde yükselmesine yardımcı olur). Hamur işlerini 15 dakika veya 1 saate kadar soğutun.

• 4. adım

  Bu arada, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu. Orta bir kasede 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, yumurta, krem ​​fraiche, çırpılmış dereotu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı biber ve hindistan cevizi çırpın. Kıyılmış ıspanak karışımı ve beyaz peynir karıştırın. Pasta yüzeyine yayılır. Yaklaşık 30 dakika pişirin ya da hamur kabarıklanıncaya kadar tabanda güzelce kızartılır ve dolgu yapılır. Bir tel raf üzerine kaydırın; güzel.

• Adım 5

  Servisten hemen önce kalan ıspanağı, nane yapraklarını ve dereotu dallarını 1 çorba kaşığı limon suyu ve kalan 2 çorba kaşığı yağla atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sote Limon ile. İsterseniz atılmış ıspanak ve beyaz peynir ile servis yapın.

Sote Limonlar:

İnce bir küçük limon dilimi. Tuz ve karabiber serpin. Büyük bir tavada sıcağa 1 çorba kaşığı zeytinyağı orta ateşte. Dilimleri 3 ila 5 dakika veya kızarana kadar bir kez çevirerek pişirin. Kaldır. Soğumaya bırakın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 469 kalori, (14 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 15 g tekli doymamış yağ), 98 mg kolesterol, 578 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 3 g lif, 2 g şeker, 10 g protein.