İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir tavada, eti küçük parçalara ayırmak için karıştırarak orta ateşte sığır eti pişirin. Yağını boşaltın. 5- veya 6 litrelik bir yavaş ocakta, pişmiş et, salsa, mantar, havuç, tatlı biber, salça, fesleğen, kekik, tuz, kırmızı biber ve sarımsakla karıştırın.
-
Kapak; düşük sıcaklıkta 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklıkta 4 ila 5 saat pişirin.
-
Rezerve et ve sakla * 5 su bardağı et karışımı; Baharatlı Dana Taco Salatası için kullanın (aşağıdaki tarife bakınız). Kalan et karışımı üzerine kalan et karışımını servis edin. 6 porsiyon yapar.
*
Et karışımını hava geçirmez bir kaba koyun; mühür. 3 güne kadar soğutun veya 3 aya kadar dondurun. Gece kullanmadan önce buzdolabında çözün.
Baharatlı Dana Taco Salatası:
Büyük bir tencerede, ayrılmış et karışımını bir araya getirin, 15 ons teneke kutu, durulanır ve süzülür; 2.25 ons, çekirdeksiz olgun zeytin dilimlenmiş, süzülmüş olabilir; ve 1 çay kaşığı Meksika veya taco baharatı. Kaynamaya Isı; ısıyı azaltmak, Simmer, 10 dakika boyunca kapalı. Porsiyon tabağına 6 pişmiş gevrek salata kabuğu yerleştirin; 9 su bardağı buzdağı marul doldurun. Et karışımı ekleyin. Üstüne 1 bardak rendelenmiş çedar peyniri; 1 su bardağı doğranmış domates; ve 1/3 fincan süt ekşi krema. 6 porsiyon yapar.
İpuçları
Baharatlı Sığır Taco Salata porsiyonu başına Besin Değerleri: 495 cal., 26 g toplam yağ (10 g doymuş yağ), 84 mg kol, 1181 mg sodyum, 41 g karbon, 9 g diyet lifi, 32 g protein.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 294 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 36 mg kolesterol, 756 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 3 g lif, 5 g şeker, 18 g protein.
