Hindi köfteli spagetti | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 çırpılmış yumurta
2 yemek kaşığı süt
¼ fincan ince kuru ekmek kırıntısı
Po çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı İtalyan baharat, ezilmiş
Po çay kaşığı biber
1 kiloluk öğütülmüş hindi
1 büyük soğan, doğranmış (1 su bardağı)
1 orta boy yeşil tatlı biber, kaba kıyılmış (1/2 su bardağı)
1 orta boy havuç, kaba kıyılmış (1/2 bardak)
1 sap kereviz, dilimlenmiş (1/2 fincan)
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
4 büyük olgun domates, soyulmuş ve doğranmış (4 su bardağı) veya iki adet 16 onsluk kutu domates kesilmiş
1 6 ons konserve salça
2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
Po çay kaşığı tuz
Po çay kaşığı şeker
Po çay kaşığı sarımsak tozu
12 ons paketlenmiş kurutulmuş spagetti veya mostaccioli

Aşama 1
Orta boy bir karıştırma kabında yumurta, süt, ekmek kırıntıları, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı İtalyan baharat ve biberini birleştirin. Öğütülmüş çiğ hindi ekleyin; iyice karıştırın. Nemli ellerle, hindi karışımını yirmi dört adet 1 inç köfte haline getirin. Köfteleri yağlanmış 13x9x2 inç tepsiye yerleştirin. 375 derecelik bir F fırında 20 dakika boyunca veya pişene kadar pişirin (165 derece F); yağ boşaltın.
Adım 2
Sos için Hollandalı bir fırında soğan, yeşil biber, havuç ve kerevizi pişene kadar sıcak yağda pişirin. Taze veya çiğ konserve domates, salça, 2 çay kaşığı İtalyan baharat, şeker, tuz ve sarımsak tozu ile karıştırın. Kaynamaya getirmek; köfte ekleyin. Isıyı azaltmak; örtün ve 30 dakika pişirin. Gerekirse, 10 ila 15 dakika daha uzun süre veya sosu istenen kıvama gelinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Aşama 3
Bu arada, makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Boşaltın.
4. adım
Makarnayı tek tek veya geniş bir tabağa alın. Köfteleri kaşıyarak makarna üzerine sos koyun. 6 ana öğün porsiyon yapar.