İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Önceden ısıtılmış fırında 450 derece F. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, tam buğday unu, şeker, kesilmiş tarhun 3 çay kaşığı, kabartma tozu, tartar kreması ve tuz karıştırılır. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Kuru karışımın merkezinde bir kuyu yapın. Küçük bir karıştırma kabında ayran ve ekşi kremayı birleştirin; aynı anda kuru karışıma ekleyin. Bir çatal kullanarak, nemlenene kadar karıştırın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. 10 ila 12 vuruş boyunca veya hamur neredeyse yumuşayana kadar yavaşça katlayarak ve bastırarak hızlıca hamur yoğurun. Pat veya hafifçe rulo hamur 1/2 inç kalınlığa kadar. Unu 2 inç oval veya yuvarlak kesici ile hamuru kesin. Bisküvileri, yağlanmamış bir fırın tepsisine 2 inç mesafeyle yerleştirin.
-
Orta ateşte küçük bir tencerede, jöleyi ısıtın ve eriyene kadar kalan 1 çay kaşığı öğütülmüş tarhun. Bir pasta fırçası kullanarak, bisküvi üstlerini jöle ile fırçalayın.
-
8 ila 10 dakika ya da dipleri hafif kahverengi olana kadar pişirin. Bisküvileri fırın tepsisinden çıkarın ve bir tel rafta soğutun. Bisküvileri ikiye bölün; üstleri ayırmak. Dilimlenmiş füme hindi, peynir, incir konservesi veya kızılcık rendesi ve bir elma dilimi ile katman bisküvi tabanları. Bisküvi üstlerini değiştirin. İsterseniz mizuna yaprakları üzerinde servis yapın. 22 meze porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 103 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 16 mg kolesterol, 165 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 3 g protein.
