Limon dereotu aioli ile füme somon balığı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 10 - 12 kızılağaç veya elmalı ağaç parçaları
• ¾ fincan mayonez veya salata sosu
• 2 yemek kaşığı taze dereotu otu çırpılmış
• 1, çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• ¼ çay kaşığı limon biber baharat
• 1 3, 5 sterlin somon giyinmiş
• 8 dal taze dereotu otu
• limon dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Dumanlı pişirmeden en az 1 saat önce, ahşap parçalarını örtecek kadar suya batırın. Kullanmadan önce tahliye edin.

• Adım 2

  Bu arada sos için küçük bir kasede mayonez, çırpılmış dereotu otu, limon kabuğu, limon suyu ve limon-biber baharatını birleştirin. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun.

• Aşama 3

  Durulayın somon; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Balığın oyuklarını taze dereotu ot dallarıyla doldurun. Somonu 1812 inç yağlı ağır hizmet folyo parçasına yerleştirin.

• 4. adım

  Sigara içen bir yerde, önceden ısıtılmış kömürler, süzülmüş odun parçaları ve su tavalarını üreticinin talimatlarına göre düzenleyin. Tavaya su dökün. Balıkları ızgara tepsisindeki folyoya su kabının üzerine yerleştirin. Kapak; 2-1 / 2 ila 3 saat veya balık bir çatalla test edildiğinde kolayca pul pul çıkana kadar sigara içmeyin. Sıcaklığı ve nemi korumak için ilave kömürler, odun parçaları ve gerektiği kadar su ekleyin.

• Adım 5

  Servis etmek için, somonun bir tarafından cildi çıkarın. Balıklara sos ve limon dilimleri ile servis yapın. 4 ila 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 661 kalori, (8 g doymuş yağ, 95 mg kolesterol, 541 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 57 g protein.