İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde 15x10 inçlik bir dikdörtgen içine hamur levha rulo. İki adet 15x5 inç dikdörtgen oluşturmak için dikdörtgeni yarıya kadar kesin. Her dikdörtgenin kenarlarından, boyuna 3/4 inç genişliğinde iki şerit ve çapraz olarak 3/4 inç genişliğinde iki şerit kesin. Sekiz pasta şeridini ayırın.
-
Pasta dikdörtgenlerini yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta ve suyu birleştirin. Dikdörtgenlerin üzerine fırçalayın. Her bir dikdörtgenin kenarlarına bir kare gibi dört pasta şeridi yerleştirin ve kırpın. Yumurta karışımıyla fırçalayın. Pastacılık dikdörtgenlerini her tarafa çatal çatallarıyla delin.
-
375 derece F. fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ya da açık kahverengi olana kadar. Fırından çıkarın. Orta kısımlar kenarlardan daha fazla şişmişse, çatal çatallarıyla hafifçe hizalayın. Tel raflarda tamamen soğutun.
-
Frenk soğanı, yaban turpu ve sarımsak tuzunu krem şekeri veya ekşi kremayla karıştırın. Fırınlanmış kabukların üzerine yayıldı. Somon üstüne yerleştirin. Kırmızı soğan ve ceviz serpin. Servis etmek için her turtayı küçük dikdörtgenler halinde kesin. 24 porsiyon yapar.
İpuçları
Partinin sabah yönettiği şekilde puf böreği pişirin. Soğutun ve folyo ile gevşekçe örtün. Creme fraiche karışımını hazırlayın ve buzdolabında sıkıca kaplanmış şekilde saklayın. Servis yapmadan hemen önce tartları toplayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 74 kalori, (1 g doymuş yağ, 14 mg kolesterol, 99 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 0 g fiber, 2 g protein.Kremalı Fraiche
malzemeler
Talimatlar
-
Ekşi krema ve çırpılmış krema karıştırın (ultra pastörize krema kullanmayın) küçük bir kasede. Kapak ve 24 saat boyunca buzdolabında, ara sıra karıştırarak. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. 3/4 fincan yapar.
