Puf böreği içinde somon füme ve yumurta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

17-1 / 4 oz ½. pk. dondurulmuş puf böreği (1 sheet)
8 yumurta veya 4 yumurta artı 1 su bardağı dondurulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
½ bardak süt
Po çay kaşığı tuz
Po çay kaşığı biber
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
8 ozluk bir miktar. frenk soğanı ve soğan ile küvet krem peynir
2 çay kaşığı taze dereotu veya 1/2 çay kaşığı çıkardı. kurutulmuş ot
3 ons ince dilimlenmiş füme somon (lox tarzı), füme hindi veya jambon
⅓ fincan rendelenmiş mozzarella peyniri
1 hafifçe dövülmüş yumurta
1 çorba kaşığı su
1 tarif Puf Böreği Kesimi (aşağıya bakınız, isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ambalaj talimatlarına göre puf böreği çözülme. Hafifçe yağlanan fırın tepsisine; bir kenara koymak.
Adım 2
Orta kapta 8 yumurta veya yumurta artı yumurta ürünü, süt, tuz ve karabiber birlikte dövülür. Büyük tavada margarini orta ateşte eritir; yumurta karışımına dökün. Karışım dibe ve kenarlara gelmeye başlayana kadar karıştırmadan pişirin. Bir spatula kullanarak, kısmen pişmiş yumurtaları kaldırın ve katlayın, böylece pişmemiş kısım altına akar. 2 dakika kadar veya yumurtalar yeni doğana kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın. Krem peynir ile nokta; Dereotu serpin. Birleşene kadar yavaşça karıştırın.
Aşama 3
Hafifçe unlanmış bir yüzeydeki börekleri açın; 17x12 inç dikdörtgen içine alın. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin (kısa kenarlar sayfanın yanlarından geçebilir). Tütsülenmiş somon böreği ortasından çapraz olarak üst ve alt kenarlardan 1 inç olacak şekilde yerleştirin. Kaşık sahanda yumurta çırpılmış. Mozzarella peyniri serpin. 1 yumurta ve suyu birleştirin; böreğin kenarlarını yumurta karışımıyla fırçalayın.
4. adım
Hamur işlerinin kısa bir kısmını dolum üzerine katlayın. Kalan kısa kenarı üste katlayın; mühür. Mühür biter ve pastanın üstünü yumurta karışımıyla fırçalayın.
Adım 5
İstenirse, rasgele yerleştirilmiş veya pişmiş, doldurulmuş hamur işleri üzerine 10 ila 12 kesikli bir tasarım oluşturun. Yumurta karışımı ile fırçalayın.
6. adım
375 derecelik bir F fırında yaklaşık 25 dakika pişirin ya da hamur kızarıncaya kadar kızartma yapın. 6 porsiyon yapar.

İpuçları

Puf Böreği Kesitlerini Hazırlayın; tamamen soğutun. Mumlu kağıt tabakaları arasında hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun. Mühürleyin, etiketleyin ve 2 haftaya kadar dondurun.