Sarımsak ve nane ile yavaş pişirilmiş domates | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ pound kiraz veya üzüm domates
• 0.5 - 0, 5 su bardağı sızma zeytinyağı
• 7 diş sarımsak, soyulmuş, boyuna bölünmüş ve yeşil filiz sökülmüş
• 1 demet taze nane, kesilmiş
• 1 - 2 çay kaşığı kaba veya pul tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• kızarmış ekmek dilimleri
• Keçi peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Domatesleri iyice yıkayın ve boşaltın. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.

• Adım 2

  Reaktif olmayan (toprak kaplar gibi) 2 litrelik bir pişirme kabında domatesleri tek bir tabakaya koyun. Zeytinyağını dökün, böylece çok iyi kaplanırlar ve tabağın altında ince bir tabaka (1/8 inç) yağ olmalıdır. Sarımsak, nane, tuz ve karabiber atmak.

• Aşama 3

  Fırında pişmiş, 45 ila 60 dakika boyunca veya domates kabukları ayrılıp yumuşayana kadar domatesler yine de şeklini korur.

• 4. adım

  Sıcak, ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. Kızarmış ekmek dilimleri üzerine kaşık veya püre yapın ve keçi peyniri ile servis edin. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 178 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 423 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g şeker, 4 g protein.