Çırpılmış yumurta | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 - 10 büyük yumurta
1 yemek kaşığı çok ince dilimlenmiş chives veya 2 çay kaşığı. frenk soğanı ve 1 tatlı kaşığı. taze tarhun ince doğranmış, kombine
½ fincan mayonez (ev yapımı tercih edilir)

Talimatlar

Aşama 1
Yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Tencerede tek bir tabaka halinde yumurta yerleştirin. 1-1 / 2 inç su ile kaplayın. 2 yemek kaşığı ekleyin. suya tuz. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. Ateşten alın; sıkı oturan kapakla kapatın. 8 ila 9 dakika bekletin; boşaltın. Kabukları kırmak için tencerede yumurta rulo. Yumurtaları buzlu suya koyun. Yumurtalar 5 dakika suda bekletilir; kabuk.
Adım 2
Chives mayonez içine karıştırın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Her yumurtayı boyuna bölün; servis tabağına yerleştirin (yumurtanın kaymasını önlemek için her bir yumurtanın yarılmamış tarafından küçük bir miktar kesin). Tuz ve taze çekilmiş biber ile baharatlayın. Her yumurtayı bol miktarda mayonez karışımıyla yıkayın. Ek otlar serpin. 8 ila 10 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 178 kalori, (4 g doymuş yağ, 7 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 217 mg kolesterol, 137 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g lif, 1 g şeker, 6 g protein.