İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir tavada pastırma, kızarana ve çıtır çıtır olana kadar orta ateşte pişirin. Tavada pastırmalar bırakarak kağıt havluların üzerine pastırma boşaltın. Parçalamak pastırma.
-
Tavadaki damlamalara arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin; pişirin ve orta-yüksek ateşte 30 saniye karıştırın. Karides ekleyin; pişirin ve yaklaşık 2 dakika veya opak olana kadar karıştırın. Karidesleri tavadan çıkarın. Tavaya kabak ekleyin; pişirin ve 2 dakika karıştırın. Kabak, kırık erişte, su, jambon, bezelye ve baharat paketinin yarısını ekleyin (kalan baharatları atın veya başka bir kullanım için saklayın). Kaynamaya getirin. Pişirin ve yaklaşık 3 dakika veya erişte yumuşayana ve sıvının çoğu emilene kadar karıştırın. Kombine kadar 1/2 bardak Parmesan ve sütü karıştırın. Karides ve ısıyla karıştırın. Ufalanmış pastırma ve kalan Parmesan ile karıştırın.