Ilık lahana salatası ile karides | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Kabukları içinde 16 taze jumbo karides
• 8 dilim kalın kesim pastırma, yarıya
• 1 unds pound lahana salatası karışımı (yaklaşık 11 bardak)
• ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi
• ¼ fincan ince doğranmış taze chives

Talimatlar

• Aşama 1

  Peel ve devein karidesi. Durulayın karides; kurulayın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük tavada gevrek kadar orta ateşte pastırma pişirin. Pastırmayı kağıt havlulara aktarın; yedek damlama. Tavaya 2 yemek kaşığı damlaması verin.

• Aşama 3

  Sıcak damlamalara karides ekleyin; pişirin ve orta ateşte 4 ila 5 dakika ya da karides opak olana kadar karıştırın. Tavadan çıkarın; sıcak tut.

• 4. adım

  Sıcak tavada lâhana salatası karışımı ekleyin (gerekirse 1 ila 2 yemek kaşığı ilave pastırma damlaması ekleyin; kalan damlamaları atın). Orta ateşte 6 dakika kadar pişirin ve karıştırın ya da lahana salatası karışımı eriyene ve iyice yumuşayıncaya kadar. Sirke ve Frenk soğanı ile karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Lâhana salatası karışımı 16 plaka arasında bölün. Her biri bir karides ve 1/2 dilim domuz pastırması ile doldurun. 16 meze porsiyonu veya 4 antre porsiyonu yapar.

Bir antre olarak:

Pişmiş domuz pastırmasını parçalayın ve sirke ve frenk soğanı ile lahana salatası karışımına ekleyin. Karışımı 4 tabak arasında bölün ve üstüne 4 karides koyun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 201 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 132 mg kolesterol, 589 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 6 g şeker, 22 g protein.