Kıyılmış sığır eti, fasulye ve mısır özleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kırmızı soğan, ince dilimler halinde kesin (1 su bardağı)
• 2 küçük diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş sığır ana tarifi (aşağıdaki tarife bakınız)
• 1 14.5 ons Meksika usulü haşlanmış domates, kesilmiş olabilir
• 1 su bardağı dondurulmuş bütün çekirdek mısır
• 1 su bardağı konserve fasulye, durulanır ve süzülür
• 2 çay kaşığı biber tozu
• ½ fincan tohumlanmış ve doğranmış salatalık (1 küçük)
• ½ fincan soyulmuş ve kıyılmış jicama
• 1 yemek kaşığı taze kişniş
• 6 7 un ekmeği, ısıtılmış *
• ½ fincan süt ekşi krema ve / veya satın alınan guakamol

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada, sicak yag ve sicak orta ateşte yaklaik 4 dakika veya yumuşayana kadar pisirin. Kıyılmış sığır eti, süzülmemiş domates, mısır, fasulye ve biber tozu ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 5 dakika ya da ısınana ve istenen kıvama gelinceye kadar kaynatılır.

• Adım 2

  Bu arada, küçük bir kapta, salatalık, jicama ve kişniş birlikte karıştırın. Ekmeği arasında sığır eti ve sebzeleri bölün. Salatalık karışımı ve ekşi krema ve / veya guacamole ile doldurun. 6 porsiyon yapar.

İpuçları

* Ekmeği ısıtmak için folyoya sarın ve 10 dakika boyunca 350 derece F fırına yerleştirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 367 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 40 mg kolesterol, 521 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 3 g şeker, 26 g protein.

---

Rendelenmiş sığır ustası tarifi

malzemeler

• 3 - 3, 5 pound kemiksiz dana eti
• 2 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 14 ons suyu olabilir
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 çay kaşığı kuru hardal
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı acı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Kızartma yağını kesin. Soğanları ince dilimler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın. 4 ila 5 litre yavaş pişiriciye soğan ve sarımsak ilave edin. Sığır eti ile top. Gerekirse, tencereye sığacak şekilde eti kesin. Orta boy bir kapta, suyu, Worcestershire sosu, kuru hardal, kekik, tuz ve kırmızı biber ekleyin. Tencereye sığır eti dökün. Örtün ve düşük ısı ayarında 11 ila 12 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 5-1 / 2 ila 6 saat arası pişirin. Sığır etini ve soğanı ocaktan alın, suları saklayın. İki çatal kullanarak, herhangi bir yağ atmadan sığır eti doğrayın. Sularından yağsız yağ. Sığır eti soğan ekleyin; nemlendirmek için sığır eti için yeterli miktarda meyve suyu ekleyin. 2 su bardağı sığır eti kısımlarını hava geçirmez kaplara koyun ve 3 güne kadar soğutun veya 3 aya kadar dondurun. 6 bardak yapar.