Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu veya düşük sodyumlu tavuk suyu
• 1 12 ons kavrulmuş kırmızı tatlı biber, süzülmüş ve kaba kıyılmış
• 1 su bardağı soyulmuş ve kıyılmış patates (1 büyük)
• 2 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
• Po çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı fesleğen pesto
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, orta ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin; ara sıra karıştırarak 3 ila 4 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Et suyu, közlenmiş biber, patates, kekik ve tuz ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 15 dakika boyunca kapalı. Ateşten alın.

• Adım 2

  Elde tutulan bir daldırmalı blender kullanarak çorbayı neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Veya çorbayı biraz soğumaya bırakın. Her seferinde üçte bir oranında çorbayı bir mutfak robotuna veya blender'e aktarın. Pürüzsüz hale gelinceye kadar kaplayın ve işleyin veya karıştırın. Tencereye geri getirin; ısıtın).

• Aşama 3

  Küçük bir kapta pesto ve 1 çorba kaşığı yağ ekleyin. Hizmet etmek için çorba kasesine koyun. Pesto karışımı ile gezdirilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 156 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 1 mg kolesterol, 616 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 4 g şeker, 2 g protein.