Böğürtlen soslu kızarmış domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound domuz bonfile
• ¼ fincan böğürtlen korur, erimiş ve soğutulmuş
• Dry bardak kuru beyaz şarap veya elma suyu
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Dijon usulü hardal
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• Eas çay kaşığı çırpılmış taze biberiye
• Buharda pişirilmiş yeşil fasulye (isteğe bağlı)
• İnce rendelenmiş portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bonfile sığ tabak içinde belirlenen açılıp kapanabilir plastik torbaya yerleştirin. Marine için, kasede çırpma teli birlikte, şarap, balzamik sirke, zeytinyağı, hardal, sarımsak, soya sosu, 1 çay kaşığı portakal kabuğu ve biberiye korur. Domuz eti üzerine marine edip dökün; mühür torbası Marine edilmiş, buzdolabında, 2 ila 5 saat arasında, ara sıra torbayı döndürerek.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 425 dereceye kadar ısıtın. Etleri kızartma kabındaki rafın üzerine yerleştirin. Kızartma 35 ila 45 dakika veya merkezdeki hafif pembe kadar (155 derece F).

• Aşama 3

  Bu arada, sos için, küçük tencerede kaynatmaya ayrılmış turşusu getirin; ısıyı azaltmak. Simmer, ele geçirilmiş, 5 dakika. Dilim domuz; sos ve yeşil fasulye ile servis yapın. Ek portakal kabuğu ile top. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 221 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 74 mg kolesterol, 244 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 7 g şeker, 24 g protein.