Közlenmiş Biber ve Chevre Pizzaları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 16 ons dondurulmuş tam buğday veya beyaz ekmek hamuru
2 yemek kaşığı sarı mısır unu
3 orta boy kırmızı, sarı ve / veya yeşil tatlı biber, kavrulmuş *
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
Eas çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber veya 1/8 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1 orta boy kırmızı soğan, çok ince takozlar halinde kesilmiş ve şeritler halinde ayrılmış
6 ons semisoft keçi peyniri (chevre) veya beyaz peynir, ufalanmış veya kesilmiş (1-1 / 2 bardak)
10 adet olgun zeytin
Dilimlenmiş 4 erik domates
6 ons rendelenmiş mozzarella peyniri (1-1 / 2 su bardağı)
3 - 4 yemek kaşığı taze kekik yaprağı veya çırpılmış taze fesleğen

Talimatlar

Aşama 1
Ekmek hamurunu çözün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru sekiz parçaya bölün. Kapak; Hamuru 10 dakika dinlendirin. Her parçayı 6 inçlik bir daireye yapıştırın veya döndürün. İki ekstra büyük fırın tepsisini yağlayın; mısır unu serpin. Hamur halkalarını fırın tepsilerine aktarın. 5 dakika boyunca 450 derece F fırında pişirin. Fırın tepsilerini fırından çıkarın; Hamuru fırın tabakalarında bırakarak soğuması için tel raflara yerleştirin.
Adım 2
Bu arada kavrulmuş biberleri 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Yağı ve kırmızıbiberi karıştırın. Karışımı fırınlanmış dairelere sürün. Közlenmiş biber, soğan, keçi veya beyaz peynir, zeytin ve domates ile süsleyin. Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.

Aşama 3
450 derecelik F fırında 5 ila 7 dakika pişirin ya da mozzarella rengi kahverengi olana ve kabuklar gevrekleşene kadar pişirin. Servisten önce taze kekik veya fesleğen serpin. 8 ana öğün porsiyon yapar.

* Biberleri kızartmak için:

Yarım biber; sapları, membranları ve tohumları çıkarın. Biberleri aşağıya bakacak şekilde folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 ila 25 dakika veya cilt kabarcıklı ve kahverengi olana kadar 425 derece F fırında pişirin. Folyo sarın; kapatın ve 20 ila 30 dakika bekletin veya kullanacak kadar soğuyuncaya kadar bekleyin. Bir soyma bıçağı kullanarak cildi yavaşça çekin.

İpuçları

Taze şifalı otların yerine ezilmiş 1 çorba kaşığı kekik veya fesleğen kullanabilirsiniz. Pizzaların üzerine serpmek yerine, kurutulmuş otu kabuk üzerine fırçalamadan önce yağ karışımına karıştırın.