Kiraz soslu kızarmış tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 5 pound bütün kızartma tavuk
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• Po çay kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı kurutulmuş tarhun, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• Lemon orta limon, dilimlenmiş
• 1 fışkın parlsey
• 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 4 çay kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı dondurulmuş turta kırmızı kiraz
• ¾ fincan elma suyu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı brendi

Talimatlar

• Aşama 1

  Zeytinyağı veya yemeklik yağ ile fırçalayın. Küçük bir kapta sarımsak tozu, tarhun, tuz ve karabiber birleştirilir; kuşun dışına serpin, sonra ovalayın. Limon dilimleri ve maydanozu vücut boşluğuna yerleştirin. Sopaları kuyruğu geçen deri bandının altına sokun. Bant yoksa, ızgaraları kuyruğa bağlayın. Kanat uçlarını kuşun altından bükün.

• Adım 2

  Tavuğu göğsüne bakacak şekilde, sığ bir tencereye koyun. Uyluk kaslarından birinin ortasına bir et termometresi yerleştirin. Ampul kemiğe temas etmemelidir. Kızartma, açık, 325 derece F fırında 1-3 / 4 ila 2-1 / 2 saat boyunca veya et termometresi 180 derece F ila 185 derece F arasında olana kadar kızarır. Bu sırada tavuk artık pembe değildir ve sopalar kolayca hareket eder. yuvalarında. Kuş üçte ikisi yapıldığında, butlar arasındaki deri bandını veya ipi kesin, böylece uyluklar eşit şekilde pişirilir. Tavuğu fırından çıkarın ve folyo ile örtün. Oymadan önce 10 ila 20 dakika bekletin.

• Aşama 3

  Bu arada, sos için orta boy bir tencerede kahverengi şekeri ve mısır nişastasını karıştırın. Kiraz, elma suyu ve limon suyunu karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Brendide karıştırın. İle ısıtın. Tavuk sosu ile servis yapın. 10 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 304 kalori, (4 g doymuş yağ, 93 mg kolesterol, 212 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 32 g protein.