Ravent el turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı hızlı pişirme tapyoka
1 çay kaşığı taze zencefil
Çizgi zemin hindistan cevizi
3 su bardağı 1/2-inç kalınlığında dilimler taze ravent veya dondurulmuş dilimlenmiş ravent
1 su bardağı dilimlenmiş soyulmuş tart elmaları
Süt
Kaba şeker
2 fincan çok amaçlı un
Po çay kaşığı tuz
½ fincan kısalma
7 - 9 yemek kaşığı su

Talimatlar

Aşama 1
Folyo ile büyük bir fırın tepsisine hizalayın; folyoyu yağlayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Büyük bir tencerede şeker, tapyoka, zencefil ve hindistan cevizini karıştırın. Kaplanıncaya kadar ravent ve elmaları ilave edin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 15 dakika veya bir şurup oluşmaya başlayana kadar bekletin. Örtün ve orta ateşte 15 dakika ya da meyveler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın. 30 dakika soğumaya bırakın.
Aşama 3
Bu sırada fırını 375 derece F'ye ısıtın. Büyük bir karıştırma kabında un ve tuzu birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltın. Karışımın bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı su serpin; hafifçe bir çatalla fırlatıp atın. Nemli karışımı kasenin yanına doğru bastırın. Tüm hamurlar nemlenene kadar, bir defada 1 çorba kaşığı su kullanarak tekrarlayın. Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamur işinin her bir kısmını 12 inç kareye kadar yuvarlayın. Her parçayı dört adet 6 inç kareye bölün.
4. adım
Pişmiş ravent karışımının yaklaşık 1/4 su bardağı bir hamur kare karesinin yarısı üzerine dökülür ve pastanın kenarı etrafında 1 inçlik bir sınır kalır. Kare kenarlarını suyla fırçalayın. Bir dikdörtgen oluşturan, doldurma üzerine pasta katlayın. Yapıştırmak için kenarları hafifçe bastırın. Kenarları tekrar suyla hafifçe fırçalayın. Kenarları yukarı ve yaklaşık 1/4 inç yukarı katlayın. Tekrar mühürlemek için kenarlarına çatalın çatalları ile bastırın.
Adım 5
Hazırlanan fırın tepsisine tart yerleştirin. Hamur ve ravent dolgusunun kalan kareleriyle tekrarlayın. Buhardan kaçmak için bir çatalın dişleriyle 2 veya 3 kez delin. Doldurma etrafındaki fazla havadan kurtulmak için üste bastırın. Üstleri sütle fırçalayın ve kaba şeker serpin. 30 ila 35 dakika ya da kızarana kadar pişirin. Tel rafta yaklaşık 30 dakika soğutun; sıcak servis yapın. 8 porsiyon yapar.