Kırmızı, beyaz ve yaban mersinli kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Dried fincan kurutulmuş yaban mersini ve / veya kızılcık (isteğe bağlı)
• 2 fincan çok amaçlı un
• ⅔ bardak şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan soğuk tereyağı, 8 ila 12 parçaya kesin
• ¾ bardak süt
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 3 su bardağı taze çilek, stemmed ve çeyrek
• 1 su bardağı taze yaban mersini
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 7 ons çırpılmış tatlı tepesi basınçlandırabilir

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön pişirme fırını 375 derece F. F. Kurutulmuş meyveleri küçük bir kaseye yerleştirin; kaynar su ile örtün. 10 dakika bekletin; iyice süzün. Bu arada, 15x10x1 inç fırın tavasını gresleyin ve unlayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir kapta un, 2/3 bardak şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı veya iki bıçak kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırarak süt ve yumurtaları ekleyin. Kullanılıyorsa süzülmüş kuru meyvelerde karıştırın. Kaşık hamuru tavaya, ince bir metal spatula ile eşit şekilde yayılıyor.

• Aşama 3

  18 ila 20 dakika ya da eşit derecede kızarana kadar pişirin. Bir tel rafta soğutun. Orta bir kapta çilek ve yaban mersini birleştirin. 2 yemek kaşığı şeker serpin. Yavaşça at. Kapak; 1 saate kadar bekletin.

• 4. adım

  3 inç yıldız şeklinde bir kesici kullanarak pastadan şekilleri kesin. Servis etmek için, küçük bir sığ kaseye tek bir kek yıldızı yerleştirin veya servis tabağı, kekin üzerine kek karışımı koyun ve çırpılmış kabarık meyvelerle meyveleri doldurun. 16 ila 18 porsiyon yapar (1 kurabiye ve 1/4 fincan meyvesi).

25 HİZMETLER:

İki tane kurabiye tarifi hazırla. 5 bardak taze çilek, 3 bardak taze yaban mersini ve 3 yemek kaşığı şeker kullanın. Üç kutu basınçlı çırpılmış tatlı topping yeterlidir.

50 HİZMETLER:

Üç tane kurabiye hazırla. 9 bardak taze çilek, 4-1 / 2 bardak taze yaban mersini ve 1/3 bardak şeker kullanın. Dört veya beş kutu basınçlı çırpılmış tatlı topping yeterlidir.

Test Mutfak İpucu:

Kurabiye hazırlanabilir ve 1 aya kadar dondurulabilir. Yıldızlara ayırmadan önce çözün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 208 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 53 mg kolesterol, 158 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 15 g şeker, 3 g protein.