İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Orta boy bir kapta ezilmiş kraker, şekerli cevizler ve eritilmiş tereyağını karıştırın; 9 inçlik bir pasta plakanın altına ve yanlarına bastırın. 7 ila 8 dakika veya katılaşana kadar pişirin; bir kenara koymak. Fırın sıcaklığını 375 derece F'ye çıkar.
-
Orta bir tencerede şeker ve mısır nişastası birleştirin. Süt, kabak, balkabağı turtası baharatı ve tuzu karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Küçük bir kapta hafifçe bir yumurta sarısını bir çatalla çırpın. Yavaş yavaş yaklaşık 1 fincan sıcak dolguyu sarılara karıştırın. Tencereye yumurta sarısı karışımı ekleyin. Sürekli karıştırarak hafifçe kaynatın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. 1 çorba kaşığı tereyağını ve vanilyayı ilave edin. Sıcak doldurmaya devam edin.
-
Marshmallow Beze hazırlayın. Hazırlanan turta kabuğuna ılık doldurun. Beze sıcak dolguyu sürün, kabuğun kenarına yapıştırın ve kıvrılan kremayı zirvelere koyun. 14 ila 16 dakika arasında pişirin ya da beze açık kahverengi olana kadar pişirin. Bir tel rafta 1 saat boyunca soğutun. Servis yapmadan önce 3 ila 6 saat soğutun; daha uzun süre saklamak için kapak.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 398 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 126 mg kolesterol, 310 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 45 g şeker, 7 g protein.Hatmi Beze
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında yumurta akı, tartar kreması ve tuzu birleştirin. Köpüklü olana kadar orta yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş şeker, her seferinde 1 çorba kaşığı ekleyin, yumuşak, parlak zirveler oluşana kadar çırpın (uçlar kıvrılır). Orta hızda çırparken büyük kaşıklara hatmi krem ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve karışım neredeyse sert tepeler oluşturur (uçlar düz durur).
