İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
6-8 litre Hollandalı bir fırın veya ağır tencerede tavuk uyluk ve suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 30 dakika boyunca kapalı. Uylukları çorbadan çıkarın; kıyma Tavayı tekrar tencereye koyun; kemikleri atın.
-
Tencerede tavuk karışımına tomatillos, narin, soğan, kişniş, jalapeños, poblanos, portakal suyu, bal, kekik ve kimyon ekleyin. Kaynamaya getirmek; 5 dakika kaynatın.
-
Her bir sıcak quart konserve kavanozuna 2 bardak tavuk ve sebze koyun. Sıcak suyu ekleyin ve 1 inçlik bir boşluk bırakın. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.
-
Doldurulmuş kavanozlar, basınç ölçülü konserve tartıları için 10 pound basınçta veya kadran ölçmeli konserve konservesi için 75 pound için 11 pound basınçta, rakım için ayarlama yapılır. Basıncın doğal olarak düşmesine izin verin. Kutu kapağını dikkatlice çıkarın; kavanozlarda 10 dakika bekletilir. Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; bir tel rafta soğutun. 24 saat sonra kapaklarda sızdırmazlık kontrolü yapın.
-
Hizmet etmek için, kavanozun içindekileri orta tencereye yerleştirin. Hızlıca kaynatın. 10 dakika boyunca kaynatılır (her bir 1000 feet yükseklik için 1 ek dakika ekleyin).
* Acı Biber Kullanımı:
Sıcak şili biberler cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, şili ile mümkün olduğunca temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 120 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 618 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 6 g şeker, 9 g protein.
