Yoğurt soslu patatesler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 round yuvarlak kırmızı veya beyaz patates pounded ve 1-inç parçalar halinde kesilmiş
• Plain fincan sade yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 eas çay kaşığı kimyon tohumu
• Çörek otu biberi
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, patatesleri pişirin, üstü kapalı, 12 ila 15 dakika kaplayacak kadar kaynar suda veya patatesler yumuşayana kadar. Bir kevgir içinde patatesleri boşaltın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın; bir kenara koymak. Aynı büyük tencerede kızgın yağ. Kimyon tohumları ve arnavut ekleyin. Patatesleri yavaşça karıştırın. Pişirin ve 4 dakika karıştırın. Ateşten alın; yoğurt karışımı ve kişniş ile yavaşça karıştırılır. Servis tabağına aktarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. 4 ila 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 190 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 2 mg kolesterol, 619 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 5 g protein.