Keskin beyaz çedar ve yeşil biberli patatesli krep | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 8 ons karton ekşi krema veya krem ​​şanti
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış arpacık
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı ince çırpılmış taze kişniş
• Eas çay kaşığı kimyon
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ¼ fincan çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı keskin beyaz çedar peyniri (4 ons)
• 1 4 ons yeşil şili biber doğranmış olabilir, süzülmüş
• 1 pound tatlı patates
• 1 orta boy sarı soğan
• ¼ fincan kanola yağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Tepesi için, küçük bir kasede ekşi krema, arpacık, limon suyu, kişniş ve kimyonu karıştırın. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Orta bir kapta yumurta, un, tuz ve karabiber birleştirilir. Peynir ve şili biberleri ilave edin. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Patatesleri soy. El rendesi veya mutfak robotu kullanarak, kaba patatesleri parçalayın. Aşırı nemi almak için, kıyılmış patatesleri birkaç kat kağıt havlu arasına bastırın. Kabaca kıyılmış soğan; kağıt havluların arasına bastırın. Kıyılmış patatesleri ve soğanı yumurta karışımına ekleyin.

• 4. adım

  Büyük, ağır bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 2 çorba kaşığı yağ ısıtın. Patates karışımını seviyeye göre yemek kaşığı ile sıcak yağa bırakın; Gerekirse yaymak. Yaklaşık 4 dakika veya kenarları altın olana kadar bir kez çevirerek pişirin. Tavadan çıkarın; sıcak tut. Kalan 2 çorba kaşığı yağ ve kalan patates karışımı ile tekrarlayın, kalan 2 çorba kaşığı yağ ilave edin. Krepleri tepecikle ılık servis edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 133 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 41 mg kolesterol, 146 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 4 g protein.