Brüksel lahanası ile domuz pirzola | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 0, 5 inç kalınlığında kemiksiz domuz pirzolası
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı kırmızı biber veya füme kırmızı biber
• 1 pound Brüksel lahanası, kesilmiş ve yarıya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 8 ons karton hafif ekşi krema
• 2 çorba kaşığı süt ya da yarım buçuk
• 1 çay kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Et tokmak veya ağır oklava ile domuz eti, plastik sargı arasında katmanlı, 1/4 inç kalınlığında. Sığ tabakta un, kırmızı biberin yarısı ve her bir tuz ve karabiberin 1 çay kaşığı birleştirilir. Un karışımında domuz etini kaplayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük tavada, aşçı-ihale ve kenarları kahverengi olana kadar 5 ila 8 dakika orta yükseklikte sıcak tereyağında filizlenir. Tavadan çıkarın. Örtün ve sıcak tutun.

• Aşama 3

  Aynı tavada gerekirse ilave tereyağı ekleyin. Domuzu 4 ila 5 dakika, dışarısı altın kadar hafif pembe olana kadar bir kez çevirerek pişirin. Tavadan çıkarın. Kapak; sıcak tut.

• 4. adım

  Sos için ekşi krema, süt ve kahverengi şekeri birleştirin. Tavada çırpın. Isıtın (kaynatmayın). Kalan kırmızı biber ile serpilir sos, domuz eti ve filizlerin üzerine servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 395 kalori, (11 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 108 mg kolesterol, 480 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 4 g şeker, 29 g protein.