İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Su geçirmez bir sızdırmazlık oluşturmak için iki adet hafifçe yağlanmış 6 inçlik yaylı kalıbın altından ve dışından bir çift kat folyo sarın; bir kenara koymak.
Kabuk için:
-
Bir mutfak robotunda çikolatalı sandviç kurabiyeleri yerleştirin. Çerezler ezilene kadar örtün ve işleyin. Makine çalışırken, hızlı bir şekilde erimiş tereyağı besleme borusundan ekleyin. Çerezler ince bir şekilde ezilinceye kadar açma / kapama darbeleriyle işlemden geçirin, kırıntıları eşit şekilde nemlendirmek için yanları kazıyın. Karışımı tabana bastırın ve folyoyla sarılmış olan tavaların kenarlarını 1 inç yukarı bastırın.
-
Nane şekerlerini temiz bir mutfak robotu kasesine yerleştirin. İnce bir şekilde ezilene kadar örtün ve işlem yapın. Yaklaşık 3/4 bardak olmalıdır. Kenara koyun.
Doldurmak için:
-
Büyük bir kapta krem peynir, ekşi krema ve şekeri birleştirin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Vanilya ve nane özü ekleyin; pürüzsüz kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra sadece bir araya gelene kadar çırpın. 3/4 su bardağı nane şekerlerini ilave edin. Eşit şekilde yayılan kabukların üzerine dökün.
-
Folyoyla sarılmış yay formlu tavaları 13x9x2 inç fırın tepsisine yerleştirin. Yaylı tavanın yarısına kadar ulaşmak için pişirme kabına yeterince sıcak su dökün.
-
60 ila 70 dakika boyunca veya dış kenarlar ayarlanmış görünene ve merkezler hafifçe çalkalandığında neredeyse ayarlanmış gibi görününceye kadar pişirin. Yay şeklindeki tavaları sudan çıkarın. Tel raflardaki tavalarda tamamen soğutun. Folyo çıkarın. Örtün ve gece boyunca soğutun.
-
Küçük keskin bir bıçak kullanarak servis yapmak için peynirli keklerin kenarlarını tavaların kenarlarından gevşetin. Tavanın yanlarını çıkarın. Çikolatalı bukleler ve / veya kaba ezilmiş çizgili yuvarlak nane şekerleriyle süsleyin. 16 porsiyon yapar.
9 inç yaylı bir tava için:
Su geçirmez bir sızdırmazlık oluşturmak için yağlanmış 9 inç yaylı bir tepsinin tabanının dışına ve dışına çift bir folyo tabakası sarın. Kabuk için, 12 kurabiye ve 1/4 bardak eritilmiş tereyağı kullanın.
