Cevizli çilekli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

2 fincan çok amaçlı un
½ fincan ince öğütülmüş cevizler
¼ bardak şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
½ fincan margarin veya tereyağı
1 yumurta
⅔ bardak süt
1 çorba kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
6 bardak dilimlenmiş taze çilek
¼ bardak şeker
1 fincan krem şanti
2 yemek kaşığı şeker
Po çay kaşığı vanilya
Bütün çilekler (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Bir orta karıştırma kabında unu, öğütülmüş cevizleri, ilk 1/4 bardak şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar margarin veya tereyağını kesin.
Adım 2
Bir karıştırma kabında yumurta, süt ve 2 çay kaşığı portakal kabuğunu birleştirin; malzemeleri bir seferde bir kerede ekleyin. Sadece nemlenene kadar karıştırın. Hamuru, yağlanmamış bir fırın tepsisinde 8 veya 10 parçaya bırakın; Her höyüğü yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar bir kaşık arkası ile düzleştirin. 450 derecelik bir F fırında 7 ila 8 dakika ya da altın olana kadar pişirin. Kurabiyeleri bir tel rafa aktarın; yaklaşık 10 dakika soğutun.
Aşama 3
Bu arada, orta boy bir kapta dilimlenmiş çilekleri, ikinci 1/4 su bardağı şekeri karıştırın ve 1 çay kaşığı portakal kabuğunu muhafaza edin; 20 dakika bekletilir.
4. adım
Krema çırpmak için, soğutulmuş bir orta karıştırma kabında çırpılmış krema, 2 yemek kaşığı şeker ve vanilyayı birleştirin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli karıştırıcıda soğutulmuş çırpıcıları orta hızda çırpın.
Adım 5
Keskin bir bıçak kullanarak her keki yatay olarak ikiye bölün. Üst tabakaları dikkatlice kaldırın. Alt tabakaların üzerine kamçıların yarısını ve çırpılmış kremanın yarısını kaşıklayın. Kurabiye üstlerini değiştirin. Kalan çileklerle doldurun, ardından kalan kremayı doğrudan çileklerin üzerine yerleştirin. İsterseniz, bütün bir çilek ile üst. Derhal servis yapın. 8 ila 10 porsiyon yapar.

Büyük bir kurabiye için:

Aşama 1
8x1-1 / 2-inç yuvarlak fırın tavasını gresleyin; bir kenara koymak. Kurabiye hamurunu tarif edildiği gibi hazırlayın. Hazırlanan tavada hamuru yaymak için lastik bir spatula kullanın. Kenarları hafifçe birleştirin, böylece kek pişirilirken merkez kenarlarla aynı seviyeye çıkar. 450 derecelik F fırında 15 ila 18 dakika boyunca veya ortadaki bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin (fazla pişmeyin). Tencerede tavada 10 dakika boyunca soğuk kek; tavadan çıkarın.
Adım 2
Tırtıklı bir bıçak kullanarak, keki yatay ikiye bölün. Geniş bir spatula kullanarak, şeftalinin üst tabakasını dikkatlice kaldırın. Çileklerin yarısını alt tabakaya, daha sonra da çırpılmış kremanın yarısına kadar kaşıklayın. Kurabiye kapağını değiştirin. Kalan çilekli ekleyin, sonra kalan çırpılmış kremayı doğrudan çöreklerin üzerine yerleştirin. İsterseniz, bütün bir çilek ile üst. Kurabiye hemen servis yapın. 8 ila 10 porsiyon yapar.