Kuzu ve beyaz peynirli makarna | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons kemiksiz yağsız kuzu ya da dana sığır filetosu biftek
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• 1 büyük soğan, takozlar halinde kesilmiş
• Kıyılmış 1 çay kaşığı şişelenmiş sarımsak veya kıyılmış 2 diş sarımsak
• 1 6 ons konserve salça
• ½ bardak domates suyu
• ½ bardak su
• ¼ fincan elma sirkesi veya kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı kimyon
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 1 orta boy kabak, boyuna yarıya ve dilimlenmiş (1-1 / 4 su bardağı)
• Sıcak pişmiş orzo veya diğer makarna
• Ufalanmış beyaz peynir
• Kıyılmış ceviz veya taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Etten ayrılabilir tüm yağları kesin. Etleri ince bir şekilde, tane büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin. 10 inçlik bir tavada ısı yağında; 2 - 3 dakika boyunca veya tava bitene kadar kızartın. Eti tavadan alın.

• Adım 2

  Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin; 1 dakika tavada kızartın. Domates salçası, domates suyu, su, sirke, kekik, kimyon ve tarçın ilave edin. Kabak ekleyin; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltmak; örtün ve 5 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin. Eti tavaya getirin; ısıtmak. Sıcak pişmiş orzo veya başka bir makarnadan servis yapın; beyaz peynir serpin ve istenirse ceviz veya maydanoz ekleyin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 349 kalori, (5 g doymuş yağ, 51 mg kolesterol, 323 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 19 g protein.