Pasifik kenarı kızartması | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Aşama 1
Bir tencerede, pirinç 3 dakika kaynar suda bekletilir. (Veya, erişte paketine göre pişirin.) Boşaltın. Kenara koyun; sıcak tut.
Adım 2
Bu arada, tavuk eti veya göğüsleri ince, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin; bir kenara koymak.
Aşama 3
Sos için tavuk suyu, soya sosu, fesleğen, mısır nişastası, kırmızı biber yağı veya kırmızı biber ve zerdeçal; bir kenara koymak.
4. adım
Wok veya 12 inç tavaya kızartma yağı ekleyin. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma yapın (pişirme sırasında gerekirse daha fazla yağ ekleyin). Kızartılmış havuç, 1 dakika boyunca sıcak yağda şeritler. Brokoli çiçeği ekleyin; 2 dakika daha karıştırın. Kırmızı veya yeşil tatlı biber şeritleri ekleyin; 1-1 / 2 ila 3 dakika daha karıştırın veya gevrekleşinceye kadar kızartın. Sebzeleri wok'tan çıkarın. Wok'a tavuk ekleyin; 2 ila 3 dakika veya artık pembe kadar karıştırmayın. Tavuğu wok merkezinden itin.
Adım 5
Sos karıştırın; wok merkezine ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Sebzeleri wok haline getirin. Kaplama yapmak için karıştırın. 2 dakika daha pişirin ve karıştırın veya ısıtılıncaya kadar. Hemen sıcak pirinç çubukları veya erişte üzerinde servis yapın. Kaju fıstığı veya fıstık ile üst. 4 porsiyon yapar.